火を通した鶏肉を一口サイズに切り、胡麻の香りが濃厚で、さっぱりとした蒸し鶏にピリッと辛くて香り豊かな胡麻タレがベスト、マーチ、口当たりもよく弾力があり、シャキシャキとする感じ、前菜として、ピールと非常に合います
プリプリな食感です！是非試して下さい！劇的に美味しいクラゲです、ビールのおつまみにもピッタリだと思います。クラゲ特有のコリコリした歯ごたえと、ごま油の香ばしさが、とっても良い感じです。
よだれ鶏は中国・四川料理の定番冷菜。名前の由来は、よだれが出るほど美味しい鶏だから、というものだそうです。ビールとの相性はもちろん抜群です！文字通り、ラー油、唐辛子、山椒のメリハリ、バランスが味のポイント。
豚肉本来の味を醤油が引き立ててくれます、試す価値があります、食感はしっかりありつつ、肉は柔らかで味が染みてます、また、柔らかく仕上がるので、単独でおかずやつまみとして食べても美味しいです。
ザーサイの食感がたのしいです、！食欲のないときにおすすめの1品です。ザーサイは健康的なお惣菜で消化吸収されやすく効果があります、そのままでも美味しいが、チャーハンや酒の肴、お弁当のおかず などにもピッタリです。
ピータンは細切りの長ネギ、生姜と特製醤油をかけて、ネギの辛さとピータンのまろやかな黄身がとても合います、塩味なゼリーのような食感があります、また、ピータンはアルカリ性食品ですので、独特な香りがします、前菜としては絶品です。
いつものチャーハンとは違う豪華な海鮮チャーハンです。海鮮の風味がする、あっさりで、具材たっぷりの入ってます。海老のプリプリ感がたまらないで、イカも細かく切ると食べやすくなりました。貝柱も入ってるので、さらに、味がアップしました。海鮮の味がしっかりつまっていて、彩りも良く、食欲をそそります。
チャーシューのうまみとパラッと香ばしく炒めあげたパラパラ感が特徴です。最後にごま油をふり、香ばしい風味を引き立たせました。 ジューシーなチャーシューをチャーハンにいっぱい入って、熱々なチャーハンもぱらぱら、しっとりしています。また、胡椒と特製調味料の組み合わせで香ばしく、中華料理定番の炒飯です。
農薬を極力使わず、丁寧に育てた安全で美味しいこだわりのお米を使っています。精米をして白米で長期保存する場合、味や風味が落ちる事があるから、 家庭の米やっぱりひとあじ違うのは、私たちは、米を玄米の状態で保存して、食べる前に、毎日精米をされる事を行います。そして、米は甘くて粘りがありながら、米の粒の食感もしっかりあります、かめばかむほど、口の中で「まろやかな甘さ」が広がります。 歯ごたえのモチモチ感とプリッとした爽やかな食感はぜひ試してください。
皮はパリッと、具はたっぷりとろりとジューシー。本格的かつどこか懐かしい点心・春巻きです。 熱々のうちに食べると中の具がトロリと出てきて、最高！
もちもちっとした皮のなかに閉じ込められたたっぷりの肉汁スープ… 豚肉の旨みと玉ねぎの甘みが効いた熱々スープが お口に入れた瞬間、じゅわ～と広がります。 もっちりした皮の食感、中にはジューシーな具材… 皮の中にしのばせたゼラチンが溶け出したあふれる肉汁！ ほどよい塩味は老酒やオイスターソースを使った本格派… ほんのり香る胡麻油の風味がおいしさをよりいっそう引き立てます。
シュウマイは蒸し料理の定番です、命である食感にこだわり、プリッと弾けるの食感は一度食べたらやみつき決定になります、ふんわりとした皮に包まれた焼売は熱いうちが一番の食べどころ。エビや貝柱など海鮮の旨味を引き出し、また、豚肉の美味しさも最大限に活かします その食感をぜひお楽しみ下さい。
